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Il ritorno del Sunday Brunch
Il ritorno del Sunday Brunch: domenica di gusto al Ristorante di Alessandro Cappotto in Villa Calini
Immagina una domenica in cui il tempo sembra rallentare, avvolto dalla magia dell’autunno. Dal 25 ottobre, torna uno degli appuntamenti domenicali più amati della nostra tenuta in Franciacorta: il Sunday Brunch di Villa Calini.
Un’esperienza suggestiva ed iconica da vivere nel calore delle nostre sale, con le ampie vetrate che si affacciano sul verde secolare della villa. Incorniciati dai caldi colori della natura, potrai gustare un percorso gastronomico curato nei minimi dettagli dallo Chef Alessandro Cappotto. Un momento perfetto per staccare dalla routine e lasciarsi viziare da sapori autentici e da un’atmosfera senza tempo, in famiglia o con gli amici.
Un brunch in Franciacorta per staccare dalla routine
Il weekend è fatto per rallentare, per riscoprire il piacere della convivialità e della buona tavola. Per questo, a partire dal 25 ottobre, riapriamo le porte al nostro iconico Sunday Brunch: non un semplice pasto, ma un vero e proprio rito domenicale che fonde l’eccellenza del nostro ristorante in Franciacorta con il comfort di un’accoglienza su misura.
La magia di questa stagione è regalata dalla natura che ci circonda: accomodandovi nelle nostre accoglienti sale interne, potrete ammirare il giardino della villa attraverso le grandi vetrate. La vista del verde che si trasforma e si tinge delle calde sfumature dell’autunno e dell’inverno crea uno sfondo naturale mozzafiato, perfetto per accompagnare le vostre domeniche.
Il menù del nostro brunch: piatti dolci e salati
Ogni domenica, lo Chef propone una selezione di prelibatezze preparate con ingredienti freschi. Dimenticate i soliti schemi: il nostro obiettivo è stupirvi costantemente. Ecco cosa vi aspetta nei nostri angoli tematici:
L’angolo delle uova e i classici caldi:
- Uovo pochè o fritto con crumble di patate
- Omelette al formaggio, prosciutto cotto e spinacini
- Salmone marinato “gravlax”
- English roastbeef con yorkshire pudding
L’angolo dei salumi, formaggi e sfiziosità salate:
- Bresaola con nostrano in scaglie
- Primo sale, salva cremasco ed erborinato delle valli con marmellate senapate
- Il nostro iconico club sandwich
- Torte di verdura e pizza patate e scamorza
L’angolo dei dolci e dell’energia:
- Pancake con golden syrup
- Bread and butter pudding e Apple pie
- Gelato alla crema e cioccolata calda
- Centrifughe di frutta e verdura di stagione
Non perdere l’occasione di rendere speciali le tue domeniche. Lasciati coccolare dai sapori del nostro brunch in Franciacorta e vivi l’incanto del nostro giardino. Ti aspettiamo tutte le domeniche, a partire dal 25 ottobre, per vivere insieme il lato più goloso ed esclusivo del weekend.
