I Menu di Villa Calini
Villa Calini, tra i migliori ristoranti in Franciacorta dove tutto è fatto in casa con cura e ingredienti locali
Menu delivery à la carte
Menu:
Insalatina di mare e verdure da gustare sia tiepida che fredda
€ 10,00
Lasagna classica all’emiliana con ragù di manzo
€12,00
Battuta di salmone selvatico aromatizzata al pepe dolce di Sichuan e agrumi
€ 15,00
Insalata di riso venere con primizie e fiori dell’orto
€12,00
Crudo di pesce e crostacei bonificato (per 2 persone): 2 capesante, 2 scampi, 2 gamberoni, 4 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki, sashimi di tonno, salmone e branzino
€ 50,00
Trancetto di rombo arrosto con fave e patate
€15,00
Tartare di manzo, senape in grani e insalatina di asparagi
€ 15,00
Petto di faraona arrosto, ripieno morbido e pancetta croccante
€15,00
Insalatina energetica con verdure croccanti, bacche di Goji, frutta fresca, noci e mandorle e Avocado
€ 12,00
Filetto di Angus alla grigia e patate al forno
€18,00
Caesar salad classica con dressing originale
€ 12,00
Selezione di macarons crema e frutta
€8,00
Selezione di salumi e formaggi del territorio
€ 15,00
Tiramisù
€8,00
Fusilli di Gragnano, pesto di rucola e vongole sgusciate
€ 12,00
Brownie al cioccolato e coulis frutti di bosco
€8,00
Le Stuzzicherie Romane
Menu:
Pizza bianca scrocchiarella
Rosetta di pane con la salsiccia
Supplì classico
Baccalà fritto
Carciofo alla romana
Fiore di zucca alla romana ripieno di mozzarella e alici
Maritozzo con la panna
€ 25,00 a persona – minimo 2 persone (esclusi vini)
Menu delivery per il tuo Brunch
Menu:
Pinzimonio e club sandwich di pollo
Uovo sodo, pancetta croccante e frittatina asparagi
Salmone marinato
Selezione di culatello, bresaola e tacchino
Presentazione di primosale, formaggella, gorgonzola e caciottina
Trancio di torta salata
Roastbeef e patate
Pancake
Yogurt con frutta fresca e muesli
Torta mimosa
€ 50,00 per 2 persone (esclusi vini)
Lista Vini compresi nel menu delivery
Bollicine:
Vini rossi fermi:
Brut Opera Rosé Le Marchesine
€ 12,00
Montepulciano d’Abruzzo 2017 – Il Feuduccio
€12,00
Franciacorta Brut Ricci Curbastro DOCG
€ 15,00
Lagrein A.A. – Cantina Castel Feder
€12,00
Franciacorta Extra Brut Faccoli DOCG
€ 20,00
Valpolicella Pietro Zardini
€15,00
Franciacorta Saten Contadi Castaldi DOCG
€ 20,00
Chianti Classico Passo Carbonaie
€12,00
Franciacorta Brut Prestige Ca’ del Bosco DOCG
€ 28,00
Toscana Sangiovese/Alicante Ottava Rima l’Impostino
€12,00
Franciacorta Annamaria Clementi 2010 Ca’ del Bosco DOCG
€ 100,00
Brunello di Montalcino Greppone Mazzi Riserva
€35,00
Champagne Brut Classic Deutz
€ 30,00
Moscato Naturale selezione Alessandro Cappotto
€12,00
Champagne Brut Reserve – Bérèche et Fils s/a
€ 50,00
Mosto d’uva parz. fermentato Freisa selezione Alessandro Cappotto
€12,00
Champagne Geoffroy Nuance Brut s/a
€ 45,00
Champagne Brut Blanc de Blancs “Nature” Laherte Frères s/a
€ 60,00
Vini bianchi fermi:
Chardonnay Goccia tenuta Sant’Anna
€ 12,00
Lugana Pievecroce Costaripa
€ 12,00
Pecorino – Nero di fiamma
€ 10,00
Sauvignon Lhan A.A. – San Michele Appiano
€ 12,00
Gewurztraminer – Tenuta Sant’Anna
€ 15,00
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