I Menu di Villa Calini
Villa Calini, tra i migliori ristoranti in Franciacorta dove tutto è fatto in casa con cura e ingredienti locali
Pranzo di lavoro in Villa
Antipasti
Secondi
Tartare di salmone e guacamole
Carpaccetto di vitello con giardiniera di verdure e
scaglie di Nostrano
Spadellata di porcini e tortino di grana
Trancio di branzino arrosto e verdure all’extra vergine
Selezione di formaggi e verdure grigliate
Polpo arrosto, cicorie e crema di fave
Primi
Dolci
Calamarata di mare
Casoncelli al bagòss, burro e salvia
Risotto mantecato con carciofi e noci
Pera dell’orto al Curtefranca, sbrisolona e cioccolato
Tortino di rose tiepido e diplomatica
Macedonia con gelato alla crema
Pane, acqua e caffè sono compresi
€ 20,00 – 2 portate | € 25,00 – 2 portate & dolce | € 35,00 – 3 portate & dolce
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A Villa Calini accoglienza, ospitalità e disponibilità sono valori importanti.
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