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Il pranzo di lavoro si trasforma in una pausa ricca di gusto e di energia

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Pranzo di lavoro in Villa

Antipasti

Secondi

Tartare di salmone marinato, puntarelle e melograno
Culaccia di Canossa con la nostra giardiniera
Tortino di parmigiano, crema di pomodoro e croccante di pane
Trancio di branzino su crema di legumi
Tagliata di bavetta d’Angus e patate al forno
Lingottino di coniglio e gambero panato

Primi

Dolci

Risotto ai carciofi e robiola
Gnocchetti di zucca, code di scampi, confit di cipolla rossa e pomodorini
Mezzo pacchero con ragout di salame, Franciacorta e pecorino dolce
Insalatina di frutta e verdura con gelato al fior di latte
Tortino tiepido mela e cannella, fondente al cioccolato
Crema bruciata al pistacchio

Pane, acqua e caffè sono compresi

€ 20,00 – 2 portate | € 25,00 – 2 portate & dolce | € 35,00 – 3 portate & dolce

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