A San Valentino lasciati tentare dai sapori di Villa Calini.

A San Valentino lasciati travolgere dai sapori e dalle pietanze più gustose che il ristorante di Villa Calini offre, attraverso le mani sapienti e l’arte culinaria dello Chef Alessandro Cappotto.

Lasciati tentare e goditi momenti indimenticabili con la persona che appartiene al cuore.

All’interno di una location esclusiva, raffinata e accogliente sono stati pensati e creati due tipologie di menu, quello Terrestree quello del Paradiso per deliziare tutti i palati, dai più audaci a quelli più delicati.

Per una sera Terra e Paradiso si uniscono e creano una dolce sinfonia di sapori ed emozioni dedicata a tutti gli innamorati.

MENU PARADISO 75€

  • Piccola entrée a discrezione dello Chef
  • Bignè di baccalà in brandade su crema di legumi verdi e chips di vitelotte
  • Fagottini di astice, cubettata di capesante leggermente marinata e germogli
  • Interpretazione di pesci e crostacei  all’extra vergine,curcuma, finocchio e zenzero
  • Zuppetta di agrumi con gelato  al pistacchio, Gin e pepe
  • Parfait glacé croccante, glassato ai lamponi

MENUTERRESTRE 65€

  • Piccola entrée a discrezione dello Chef
  • Spuma di patate e mascarpone,   cipolla rossa e uovo di quaglia
  • Insalatina di topinambur e zucca arrosto,  sfilacci di guancetta di vitello e tartufo pregiato
  • Duo di faraona e foie gras caramellato, chips di rape rosse e carciofi
  • Insalatina dolce di puntarelle  e melograno agli agrumi
  • Barattolo al gianduia e crunch al caffè

In entrambi

Caffè e piccola pasticceria

Con vini selezionati dalla nostra cantina

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