Pasqua in Villa

Benvenuto con uovo di quaglie e barba del frate

Gli antipasti
Crudo di Carciofi e marinato di vitello alle erbe aromatiche
Bignè di baccalà fritto su crema di patate vitelotte e zeste di limone confit

I primi
Orzotto mantecato con fiori di capperi, olive tostate e tartara di gamberi
Ravioli classici, ripieni di capretto serviti con pancetta, burro e salvia su cialda di polenta

I secondi
Costolette d’Agnello alle erbe aromatiche e bouquet di asparagi

Le isole del dolce
La nostra Colomba Pasquale
Frutta di bosco ed esotica
Gelato mantecato
Minidessert alle creme
Angolo dei macaron
Fontana di cioccolato con spiedini di frutta
Caffè e . . . Piccola pasticceria

Vini accuratamente selezionati
€ 60,00 a persona

Alternative Menu bimbi
Prosciutto cotto / crudo
Risottino giallo o gnocchetti
Hamburger di vitello / “cotoletta” di pollo
Buffet dei dolci

fino a 2 anni offerto, fino a 8 anni € 30,00

Si consiglia, alla gentile clientela, di fare presente eventuali intolleranze o necessità alimentari diverse.

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